在台灣一雙筷子代表著祝福與傳承,不管何時何地,累了倦了,遇到困難就回來吧,家裡永遠會幫你保留一雙筷子,永遠是你溫暖的家
∎一筷子拌麵
➢香辣麻醬
☐一組有四包,每包麵會搭配三包一入的醬料,分別是「芝麻醬包」、「醬油包」、「香辣油包」
☐麵體是微蜷曲波浪寬麵體,口感Q彈,淡淡的白芝麻香氣隨著麵條熱氣慢慢飄散出來,刺激著我們的味蕾,辣油的椒麻香,更是一絕,不是那種會令人嗆到喉嚨的猛烈感,而是可以細細品嚐的舒適香麻,搭配帶有彈性Q彈的拌麵,非常好吃過癮,越吃越麻,越吃越享受,彷彿回到孩童時住在鄉下,飢餓的下午,媽媽為我煮的那碗麵,那碗思念的家鄉味
➢家鄉油蔥
☐家鄉油蔥一組是有四包,每包麵會搭配三包一入的醬料,分別是「油蔥醬包」、「麻油包」、「香辣油包」
☐傳統的油蔥香,一直是我最喜愛的口味之一,但以往油蔥風味的拌麵我都很怕會過於鹹膩,常吃拌麵的我可以很篤定的說,有些品牌就是只有死鹹的味道,而一筷子的油蔥,是利用芝麻油搾取紅蔥頭所製成的蔥油醬,不會有過於重的油耗味,而是屬於不膩口的香氣,由於拌入了芝麻油,淡淡的麻油香氣更凸顯出油蔥的鹹香味,傳統的油蔥口味真的是拌麵的最佳選擇之一
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